第七十五章：侯府茶话会。

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用手抓了几片同心生结脯，扔一片在嘴里慢慢嚼。这东西他爱吃，越嚼越出味道。有牛肉干的浓郁香气，口感上则绵软很多，不似牛肉干那么难嚼，吃起来轻松不少。

　　“小鱼儿，你怎么看呢？”侯爷又来问他。

　　赶忙把嘴里的咽下去：“爹，我没见过食店的样子啊……”

　　听他这么一说，众人都笑了起来。

　　夫人温言鼓励道：“不要紧的，说说无妨。”

　　俩小的也在一边鼓劲儿：“兄长，说说嘛。”

　　看了看大伙儿，侯非鱼把手里的肉片扔回盘子：“错了你们可别笑我。”

　　虽然不知道现在的饭店是个啥样子，想了想后世饭店常见的经营思路，道：“那我说了啊，说错了不许笑啊。”

　　喝了口茶汤，理一理思路，慢慢道：“刚才弟弟妹妹说的，都对。妹妹说的口碑，是开店的基础，这个是绝对不能出错的。否则就像一棵树，表面上枝叶繁茂，可根基要是烂了，很快就只有死路一条。”

　　“而弟弟说的，让更多人知道，自然也是对的。有了妹妹所说的口碑基础，然后来的客人更多，口碑就会传扬的越广，生意才能更红火，咱们家才能赚更多的钱。”

　　“妹妹说的口碑，重点在管理；弟弟说的来更多客人，主要看如何经营。俩人加起来，是个‘保平争胜’的做法，符合做食店的正途。”

　　“保平争胜？”侯爷沉吟着，和夫人对视一眼，点了点头。

　　侯非鱼继续道：“单说食店，我想，还有这么几个方面可以做做看。”

　　“菜品上坚持推陈出新，努力开发人无我有的特色菜品。”

　　“宣传上广而告之，扩大本店的名气。”

　　“营销上开展会员制，储值赠送，满十送一、满百送十三之类。”

　　“会员享受会员价格，每日一个会员特价菜，从而吸引客户。”

　　“经常开展各种活动：比如隔三差五的，会员免费赠菜之类。”

　　“消费满多少以后，升级会员资格，享受更大折扣，更多活动赠品。”

　　……

　　侯非鱼一边想着后世饭店常用的手段，一边道。这都是他能记起来的。

　　还有些套路没来得及说到呢。

　　正说着，忽然发觉周围很安静。

　　他心里猛地忽悠一下子！

　　坏了！又说多了？

　　【作者题外话】：作者的话：

　　刚穿过去的时候，主角其实是非常谨慎的。

　　但是到了这个认完亲以后的一个阶段，潜意识里，会有一个瞬间放松的感觉。

　　所以在侯府里的说话做事，就会松快下来很多。

　　一般来说，在自己认可的亲人和朋友面前，是最不设防的。

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