第十八章包包子

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肉～”这是林墨自己说的，力气活就找他。

　　“哪块肉？”

　　“瘦肉多，肥肉少的就可以了！”

　　现在泡发香菇是来不及了，还好林墨昨天捡的蘑菇里面有香菇。

　　但是新鲜香菇没有干香菇好吃。

　　宋佳佳打算多包几种馅，反正包子也可以当饭吃。

　　可惜家里食材不支持，宋佳佳只凑够三种馅。

　　包一个纯肉馅的，还有卤肉馅，还有香菇鸡蛋馅。

　　还好上次她做葱油面的时候留了一点面团，现在就可以当酵母用了！

　　这个还是宋佳佳在现代的时候，被封在家里，没有酵母上网搜的。

　　虽然面发的没有酵母好，但是也发起来了。

　　宋佳佳的面还没有和好，林墨已经把肉剁好了，蘑菇都剁碎了。

　　宋佳佳非常自然的让林墨接过面团开始揉。

　　宋佳佳开始调馅，泡一点葱姜蒜，倒在肉馅里，放少许盐和酱油，顺着一个方向搅拌，等肉馅把葱姜蒜吸收进去了就好了。

　　卤肉馅也不需要调了。

　　鸡蛋蘑菇馅的，宋佳佳先把鸡蛋炒了，蘑菇也炒到断生，再混合在一起炒一下，顺便就把调料也放下去了。

　　面已经放在那里等她发酵了。

　　宋佳佳把面放正锅里面，让余温帮助发酵。

　　这个时间宋佳佳去看了看猪肉还有多少，宋佳佳发现也不多了。

　　把腊肉也做出来，剩下的也就二三十斤了。

　　这几天多消耗一点，做腊肉也没多少了！

　　本来猪也不大，还没有一百斤。

　　不过骨头挺多的，腊排骨也可以做一点，筒骨什么的大骨头可以这两天全部熬汤喝。

　　有些骨头上肉还挺多的，可以做个酱大骨。

　　这两天吃的有点油腻啊！

　　宋佳佳突然想起来硝石制冰，她看科普的时候听说硝石一般出现在茅厕或者墙根底下。

　　宋佳佳发现家里山洞墙角也有。

　　要是真的是硝石，她可以制冰啊！给肉冰起来，放几天也没事啊！

　　“林墨～你去把墙根底下的白色东西给我弄一点过来。”

　　“行”

　　“对了，先少弄点，我试试看。”

　　“要得！”

　　林墨去弄疑似硝石

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