第四十章青梅和做豆腐

第(3/3)页

豆子，加两勺水开始逆时针推动石磨，力气活还得大白来干，没有驴牛也非常不错。

　　四斤黄豆磨了好久，还好是牛拉磨，不然不是得累死了。

　　磨好的豆浆上面会有一层浮沫，用勺子将它们清理掉。

　　费劲的到找一块细纱布，将豆浆过滤一下。

　　过滤出的豆渣也不能扔，也能做道菜。

　　过滤干净的豆浆，开始熬豆浆，滚开的豆浆飘出的豆香味，甭提有多香了，宋佳佳忍不住先喝了一碗豆浆。

　　给林墨也盛了一碗，看着林墨的表现肯定也喜欢。

　　看来以后早上也可以磨一点豆浆喝，用小石磨磨也不费劲。

　　宋佳佳本来打算就着这锅豆浆做一点腐竹。

　　想想还是算了，挺麻烦的，找个时间专门做一次腐竹吧！

　　点豆腐用的是石膏，家里只有生石膏，听说还是原主爹在山上找的，宋佳佳给加工成了熟石膏。

　　宋佳佳也不知道比例，只能按感觉试一试了。

　　宋佳佳记得以前不知道什么时候知道了好像是一斤豆腐七八克石膏，按道理来说，一斤黄豆出三到四斤豆腐。

　　四斤黄豆按十四斤算，加一百克应该是可以成功的。

　　算好了，宋佳佳也不犹豫，立马关火，等豆浆温度降下来一点，立马沿着锅边把石膏水倒进去。

　　等二十分钟左右就成了豆腐脑了。

　　眼看着时间也到了中午，宋佳佳也不打算煮饭了，中午就吃点豆腐脑算了。

　　宋佳佳本人是甜咸都喜欢的，不知道林墨喜欢什么口味，宋佳佳打算两种都做。

　　宋佳佳做了四碗，两碗甜的，两碗咸的。

　　根据宋佳佳的观察她发现林墨更喜欢咸的。

　　两碗林墨明显没吃饱。

　　宋佳佳又盛了两碗，做成了咸的。

　　感觉豆腐还没做出来，快要吃完了。宋佳佳赶紧把剩下的豆腐脑倒到铺有纱布的模具里面，模具以前不知道是干什么用的。

　　宋佳佳也是临到头要用，才发现没有模具，随便找的。

　　不过看起来应该是装东西的，做的非常粗糙。
记住手机版网址：m.addxs.com