第50章 盛宴

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　　盐烤大黄鱼。

　　大黄鱼正是王海今天捕捞到的野生黄花鱼。

　　停船之前，他把它们全部都转移到了餐厅，现在的这条，挑的是最大那条。

　　孙淑怡处理大黄鱼的方法，是用咸度低的粗盐铺满大黄鱼的身上，把大黄鱼全部盖住，再用锡纸团团抱住铺好的大黄鱼，放到烧烤架上去烤。

　　这种做法可以大程度的锁住黄花鱼的水分和鲜味。

　　比起清蒸，又多了几分烧烤的风味。

　　唯一的缺点，可能就是外观稍微差了点。

　　因为，盐层烤干之后，可能会粘住黄花鱼的黄色鱼皮，成品缺少了黄花鱼金色传说的那种感觉。

　　孙淑怡包好了盐烤黄花鱼后，放在架子上开始烤。

　　等待黄花鱼烤好的期间里，她又着手去准备第三道菜。

　　帝王蟹。

　　帝王蟹虽然长相虽然不咋地，但味道却是一绝，被称之为蟹中之王。

　　带来的这一只帝王蟹，足足有十斤重，堪称极品。

　　孙淑怡把还在活泼乱跑的帝王蟹打开。

　　随后取帝王蟹身上的蟹黄和蟹肉放到蟹壳里，再打入两个鸡蛋搅匀，最后把蟹壳直接放在架子上烤。

　　蟹壳既是食材，又是容器。

　　这样烤出来的鸡蛋不仅充满了烤螃蟹的香气。

　　在鸡蛋里头，还能吃到蟹黄和蟹肉的鲜甜，口感十分的丰富。

　　没有用到的帝王蟹长长的蟹腿，不需要做任何处理，直接放在烧烤架上即可。

　　帝王蟹之后，是一只波斯顿大龙虾。

　　大龙虾被竖着分成了两半。

　　虾肉和虾脑上都刷上了烧烤料，随后安静的躺在火架子上。

　　孙淑怡看了下烧烤架，还有很多空出来的地方。

　　于是，把章鱼哥杀了，切成了小块，用钢签窜了起来，窜了十窜，放到了空的位置上烤了起来。

　　章鱼哥因为是刚杀的，肉上的神经反应还未消失，在烧烤架上跳了一阵才平静下来。

　　小迪一直在旁边学艺，看到这一幕直呼残忍，申请多放点辣椒面和孜然粉。

　　王海舒服的靠在椅子上，喝着冰冻的啤酒，看了孙淑怡的一顿操作，满意的竖起了大拇指。

　　这个才叫专业！

　　他笑着对小迪喊道：“小迪，我的小厨娘，好好学

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